id: MTAwMDAwMDAxNTU3MTcwMyA0MQ

reference: 1000000015571703

documentId: 1000000015571703

connectionPointId: 41

lastModificationDate: 1559024911000

Názov práce:
Riadiaci pracovníci (manažéri) v reštauračných zariadeniach

Popis práce:
Hľadáme skúseného a nadšeného človeka pre F&B, ktorého stále baví učiť sa a spoznávať nové trendy a ktorý je schopný preniesť svoje nadšenie aj na členov tímu. Pozícia podlieha priamo riaditeľovi hotela.•Organizuje a zadeľuje prácu podriadeným pracovníkom na zverenom úseku v zmysle dosiahnutia maximálnej efektivity práce.•Vypracováva harmonogramy práce s ohľadom na plán dovoleniek.•Zadeľuje hostí do jednotlivých reštaurácií ( prípadne na miesta).•Kontroluje upravenosť, vzhľad a osobnú hygienu pracovníkov a čistotu pracoviska.•Pravidelne kontroluje plnenie úloh a zodpovedností obsluhy a zabezpečuje pripravenosť prevádzky pre poskytovanie požadovaných služieb.•V prípade konania akcií oboznamuje personál s úlohami potrebnými na zabezpečenie akcie.•Motivuje personál k aktívnemu predaju a tým k dosahovaniu vyšších tržieb.•Je vzorom pre podriadených v prístupe k hosťom.•Pri svojej práci dodržiava zásady HACCP.•Kontroluje správne zadanie objednávky hosťa do pokladničného systému a jeho správne zúčtovanie. V prípade nutnosti je oprávnený vykonať opravu.•Zabezpečuje a vedie pracovníkov k pružnej komunikácií medzi kuchyňou a obsluhou.•Po dohode s kuchyňou zabezpečuje kontrolu kvality bufetu ( teplota jedál, označenie jedál a pod.)•V prípade potreby dohliada a doplňuje bufetové stoly podľa štandardov.•Dáva podnety na zlepšenie pracovných procesov.•V spolupráci s hlavným čašníkom a čašníkom usádza hostí a zabezpečuje, aby boli včas a správne obslúžení.•Kontroluje spokojnosť hostí a zjednáva nápravu ak je to potrebné.•Zabezpečuje čistotu reštaurácie a inventáru a šetrne zaobchádza s inventárom.•Rieši sťažnosti hostí v rámci svoje kompetencie. V prípade potreby informuje nadriadeného.•Plní ďalšie úlohy podľa pokynov nadriadeného pracovníka súvisiace s druhom práce a pracovnou pozíciouViac na: https://www.hotelityjobs.sk/praca/hotelity-s-r-o/23844-restaurant-manager.html
Výhody:Plat: od 1300€ hrubá základná mesačná mzda alebo dohodou podľa doterajších skúseností mzdové príplatky pohyblivé zložky mzdy

numberOfPosts: 1

jobCategoriesCodes_0: http://data.europa.eu/esco/isco/C1412

abstractJV_contact_0:
+421902419099, Zuzana Kvočeková, zuzana.kvocekova (at) hotelity.sk, zuzana.kvocekova (at) hotelity.sk

requiredEducationLevelCode: 3

requiredDrivingLicenses_0: b

positionTypeCode: directhire

Minimálny plat: 1300

Maximálna plat: 0

salary_payingIntervalCode: Month

Meno zamestnanca: HOTELITY s. r. o.

employer_website: www.hotelity.sk

source: ISSZ