id: MTAwMDAwMDAxNTQyMTAwNSA0MQ

reference: 1000000015421005

documentId: 1000000015421005

connectionPointId: 41

Názov práce:
Riadiaci pracovníci (manažéri) v reštauračných zariadeniach

Popis práce:
F&B Manažér je zodpovedný za F&B administratívu, Banketový servis, všetky prevádzky F&B, kontrola nákladov F&B. Garantuje normálny chod prevádzky vo vyššie uvedených oddeleniach z pohľadu ziskovosti, udržiavania a zvyšovania kvality štandardov, ako aj komunikácie, riadenia, pokynov a dohliadania nad zodpovednými vedúcimi oddelení.

Pracovná náplň:
*Koordinovať organizačnú a administratívnu činnosť vo všetkých oblastiach oddelenia Food and Beverage.
*Zúčastňovať/spolupodieľať sa na príprave každoročného biznisového plánu a obchodného a marketingového plánovania.
*Úzko monitorovať zisky všetkých prevádzok Food and Beverage.
*Poskytovať riešenia k zdokonalovaniu problémových oblastí a asistovať pri vykonávaní nápravných opatrení.
*Zaistiť, že rozpočet pre jednotlivé prevádzky je striktne dodržiavaný
*Zaistiť, že rozličné prevádzky a bankety dodržiavajú všetky hotelové zásady spoločnosti a minimálne štandardy pre prevádzku.
Zaistiť štandardy výkonov a opisy pracovných pozícií pre všetkých zamestnancov Food and Beverage.
*Rozvíjať nápady a zvyšovať predaj/obchod Food and Beverage, vylepšovať produktivitu.

numberOfPosts: 1

jobCategoriesCodes_0: http://data.europa.eu/esco/isco/C1412

abstractJV_contact_0:
+421910872158, Erika Koštialová, erika.kostialova (at) grandriverpark.com, erika.kostialova (at) grandriverpark.com

requiredEducationLevelCode: 6

positionTypeCode: temporary

Meno zamestnanca: EUROVEA Hotel, s.r.o.

employer_website: www.sheratonbratislava.sk

source: ISSZ