id: MTAwMDAwMDAxNTcxOTU3NyA0MQ

reference: 1000000015719577

documentId: 1000000015719577

connectionPointId: 41

Názov práce: Kuchári (okrem šéfkuchárov)

Popis práce:
1. Výroba jednoduchých jedál a pokrmov, zabezpečovanie doplnkového stravovania podľa materiálno-spotrebných noriem pre školské stravovanie.
2. Spolupráca pri zostavovaní jedálneho lístka podľa osobitného predpisu.
3. Kontrola dodržiavania výťažnosti hotových jedál na zverenom úseku , krátkodobé uskladnenie potravín na zverenom úseku a vedenie evidencie a dokumentácie.
4. Odber vzoriek hotových jedál a vedenie evidencie a dokumentácie.
5. Obsluha viacúčelových veľkokuchynských zariadení.
6. Zodpovednosť za dodržiavanie predpisov prevádzkovej a osobnej hygieny a predpisov pri výrobe jedál v zmysle správnej výrobnej praxe (HACCP)
7. Dodržiavanie sanitačného programu na zverenom úseku a všeobecne záväzných predpisov v oblasti osobnej, prevádzkovej hygieny, BOZP a PO.

numberOfPosts: 1

jobCategoriesCodes_0: http://data.europa.eu/esco/isco/C5120

abstractJV_contact_0:
+421544791134, Mgr. Zuzana Jurčišinová, zshertnik (at) zshertnik.sk, zshertnik (at) zshertnik.sk

positionTypeCode: directhire

Minimálny plat: 637

Maximálna plat: 0

salary_payingIntervalCode: Month

Meno zamestnanca: Základná škola s materskou školou Hertník

source: ISSZ