id: MTAwMDAwMDAxNTAwMDkxOCA0MQ

reference: 1000000015000918

documentId: 1000000015000918

connectionPointId: 41

Názov práce: Kuchári (okrem šéfkuchárov)

Popis práce:
Je priamo podriadený hlavnému kuchárovi, plní jeho pokyny a nariadenia, je zodpovedný za hrubú prípravu zeleniny a ovocia,
počas neprítomnosti hlavného kuchára plní úlohy hlavného kuchára,
pri predpríprave surovín musí prísne dodržiavať hygienické povinnosti a dbať na to, aby ním spracované suroviny boli správne uskladnené pre následné spracovanie,
pripravuje celý sortiment jedál, ktorý sa nachádza v ponuke jedálneho lístka,
pri príprave jedál dodržiava technologické postupy a hmotnosti surovín v súlade s kalkuláciami,
dodržiava bezpečnostné predpisy, hygienický plán, čistenie bieleho a čierneho riadu,
je povinný dôkladne sledovať dátumy spotreby, je zodpovedný za zverené hodnoty.

numberOfPosts: 4

jobCategoriesCodes_0: http://data.europa.eu/esco/isco/C5120

abstractJV_contact_0:
, , igor.balint (at) marinaliptov.sk, igor.balint (at) marinaliptov.sk JUDr. Igor Bálint

positionTypeCode: directhire

Meno zamestnanca: MARINA LIPTOV, a. s.

employer_website: igor.balint (at) gmail.com

source: ISSZ